PESCADORAS E PESCADORES

Imprescindível para a atividade econômica e social, mas também na preservação do meio ambiente, a pescadora e o pescador tem relevante importância no cenário nacional.

PESCA, COLÔNIA DE PESCADORES, PESCA ARTESANAL

PESCA ARTESANAL - PESCADORES

Pescadoras e Pescadores fazem parte de uma população tradicional espalhada ao longo do litoral, pelos rios e lagos e tem um modo de vida baseado principalmente na pesca, ainda que exerça outras atividades econômicas complementares, como o extrativismo vegetal, o artesanato e à pequena agricultura, em geral de subsistência.

PESCADORES E PESCADORAS - ASSOCIATIVISMO

PSICULTURA - AQUICULTURA - PESCA ARTESANAL

A piscicultura é um dos ramos da aquicultura, que desenvolve o cultivo de peixes e outros organismos aquáticos. Essa modalidade de criação cresceu muito nos últimos anos e movimenta uma parte importante da economia do mercado no Brasil atualmente. Graças ao extenso território litorâneo do país, além da enorme produção local, o Brasil se tornou um dos países que mais consome peixe no mundo. Na piscicultura a criação dos peixes é monitorada, as espécies são totalmente controladas, desde o início da vida até o momento em que atingem a condição ideal para consumo, com o uso de ferramentas, substâncias específicas e acompanhamento periódico para estimular o crescimento saudável dos animais.

A aquicultura consiste no cultivo de organismos cujo ciclo de vida em condições naturais se dá total ou parcialmente em meio aquático. Pode ser continental ou marinha. Em outras palavras, a aquicultura pode ser compreendida como a produção de pescados (peixes, moluscos, algas, camarões e outros) em cativeiro, ou seja, o estoque é privado. O cultivo e a criação de organismos aquáticos ocorrem em fazendas cujo meio de produção é a água, e não a terra, como nas atividades análogas da agricultura e da pecuária.

A pesca artesanal é o tipo de pesca caracterizada pela mão de obra familiar em pequenas embarcações, como barcos e balsas. É uma atividade realizada em proximidades de costas, rios e lagos, destinada ao consumo familiar e aos mercados locais ou nacionais. Por isso, tem grande importância para as nações em desenvolvimento.

PESCADORES E A PESCA

A atividade de pesca já existe há milênios e está presente desde as primeiras organizações humanas.

Ao passo que o mundo se modernizava, a população ocupava novos espaços e essa atividade ganhou importância econômica, pois serviu como fonte de subsistência para muitas famílias de baixo poder aquisitivo.

A atividade pesqueira ganha importância econômica e social à medida que um elevado contingente de trabalhadores tem na pesca e nas atividades ligadas ao setor, sua principal fonte de renda, alimentação e é responsável por um elevado nível de empregos nas comunidades interioranas, sendo também importante na manutenção da grande diversidade cultural que está vinculada às atividades desenvolvidas pelos pequenos pescadores.

COMUNIDADE DE PESCADORES

COLÔNIAS DE PESCADORES ARTESANAIS

No Brasil, as organizações de pescadores estão ganhando cada vez mais força, tendo como objetivo representar e defender os interesses dos pescadores perante os órgãos públicos. É através dessas instituições que os pescadores ganham reconhecimento enquanto sujeito-social e como principal protagonista do modelo de gestão da categoria.

Ao longo dos anos, com a mecanização dos recursos pesqueiros, o pescador artesanal enfrentou diversos desafios com relação à luta constante pelos seus espaços de vida, trabalho e moradia. Aos poucos, ao se unirem em associações foram ganhando importância enquanto sujeito-social, político e agente principal de um modelo de gestão das pescarias.

Associações e Colônias de pescadores atuam no cadastramento dos pescadores orientando-os na questão de segurança social e na preservação dos recursos naturais. Essas associações são antigas no Nordeste brasileiro, e nos últimos anos ganharam importância sindical.

ASSOCIAÇÃO DE PESCADORES - VENDA DE PESCADOS

Os pescadores e pescadoras associados e contribuíntes ativos recebem o seguro desemprego e auxílio natalidade, onde assim toda a família encontra-se beneficiada indiretamente pelo projeto.

A colônia também é responsável pelo processo de aposentadoria de seus membros, já que se encontra devidamente cadastrada junto ao Governo Federal. Assim observa-se o benefício sócio-econômico gerado, que é de grande importância para a estruturação e sustento de famílias pouco assistidas, e que têm a pesca como uma atividade hierárquica.

MODERNIZAÇÃO E CAPACITAÇÃO

Nos dias atuais, não basta saber pescar, é preciso conhecer as novas técnicas de manejo correto, higiene, acomodação dos peixes e aprender também as várias opções de produtos que podem ser criados a partir do pescado.

Associações e Colônias de pescadores buscam capacitar os seus pescadores para que eles possam aplicar as Boas Práticas de Fabricação (BPF), durante a captura, acondicionamento, beneficiamento, processamento, distribuição e comercialização do pescado, bem como, aplicar técnicas de processamento do pescado para elaborar hambúrguer, almôndega, quibe, linguiça, dentre outros.

A intenção é agregar valor ao pescado proveniente da região e produzir com qualidade, para que, desta forma, as colônias possam adquirir o Selo de Inspeção Municipal (SIM), requisito obrigatório para comercializar o pescado produzido na região para o Programa de Alimentação Escolar (PNAE), e para outros Programas Sociais de Combate à Fome, aumentando o lucro dos pescadores.

CAPACITAÇÃO - PRODUTOS DERIVADOS - PESCADOS

Beneficiar os segmentos da pesca e aquicultura, investir em capacitação e em assistência técnica, viabilizando políticas públicas para elevar a geração de emprego e renda e a melhoria da qualidade de vida dos pescadores e pescadoras artesanais.
Carlos do Tigre

FONTE: CNPA ENGEPESCA

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